Monatsmenü
Genießen Sie jeden Monat ein wechselndes Vier-Gang-Menü, welches unser Küchenteam mit Liebe und Sorgfalt zusammengestellt hat und welches sich an den Zutaten der Saison orientiert.
Jakobsmuschel
Kohlrabi, gesalzener Joghurt, Petersilienöl, Sumach
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Rote Bete Tee
Geräucherter Schmand, sautierter Spitzkohl, Walnuss, Ingwer
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Confierte Wildschweinkeule
Rosenkohl, Kürbiscreme, Daikon
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Gewürzkuchen-Parfait
Zitronencreme, Baiser, Gewürzkuchen
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Inklusive Weinbegleitung
89€ pro Person