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Weihnachten & Silvester

Weihnachten & Silvester

Weihnachten im Vox Restaurant

Genießen Sie die festliche Jahreszeit mit unserem exklusiven Weihnachtsmenü. Unsere kreativen Gerichte, ob klassisch oder vegan, bringen den Zauber der Festtage auf Ihren Teller.

Weihnachtsmenü

Vorspeise:
Kohlrabi – Topinambur – schwarzer Trüffel

Zwischengang:
Klassische Vox Hummersuppe

Hauptgang:
Kalbsblanquette – Pastinake – schwarzer Trüffel

Sorbet:
Crémant – Gin-Zitronen-Sorbet

Nachspeise:
Kandierte Maronen – schwarze Walnuss – Holzeis

Wir bieten unser festliches Weihnachtsmenü auch in einer veganen Option an.

24. Dezember 2024 | 19:00 Uhr
199€ pro Person*
T: +49 30 2553 1772

*Menü inkl. alkoholischer oder nicht alkoholischer Getränkebegleitung & Heißgetränke

Reservierung vox.berlin@hyatt.com

Silvester im Vox Restaurant

Verabschieden Sie das alte Jahr und begrüßen Sie das neue mit unserem exquisiten Silvestermenü. Unsere kreativen und festlichen Gerichte, auch als vegane Option erhältlich, bieten Ihnen einen kulinarischen Höhepunkt zum Jahreswechsel.

Silvestermenü

Vorspeise:
Austern – Beef Blue – Gurke

Zwischengang:
Jakobsmuschel – Hoy – Topinambur – Lichen

Palate Cleanser:
Phô – Ingwer

Hauptgang:
Gamba Carabinieri – Perlhuhn – Jus – schwarzer Trüffel

Käse:
Alter Comté – Emmermehl Brioche

Sorbet:
Citrus-Sorbet – Kräuter-Kombucha

Nachspeise:
Peru Schokolade Andoa 70% – unterschiedliche Texturen und Intensitäten

31. Dezember 2024 | 19:00 Uhr
349€ pro Person*
T: +49 30 2553 1772

*Menü, Getränkebegleitung mit Champagner zum Aperitif, Live Musik, Party mit DJ in der VOX Bar, Midnight Snack

Reservierung vox.berlin@hyatt.com
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