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VOX BAR

Kreative Cocktails, außergewöhnliche Spirituosen und exklusive Zigarren in edlem Ambiente

VOX BAR

Elegante Cocktails mit viel Liebe zum Detail und eine außergewöhnliche Whiskyauswahl

Die VOX Bar vereint moderne Kreativität mit einer exklusiven Atmosphäre. Unter der großen Sammlung von über 300 Spirituosen und Whiskies befinden sich auch besondere Raritäten, die der Barchef von seinen Reisen mitbringt. Ergänzt wird das Erlebnis durch die Signature Cocktails der Barkeeper, klassische Drinks und hochwertige Zigarren aus dem eigenen Humidor.

NEWS & EVENTS

Beef Academy

Eine kleine Ranch in Brandenburg, Zwergzebus, ein Dry-Ager und ein Fleischsommelier sind die vier Grundzutaten unserer Beef Academy. Ein Pflichttermin für jeden Fleischliebhaber – mehr dürfen wir leider noch nicht verraten.

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Sushi & Champagner

Endlich ist es wieder soweit! Wir vereinen das beste Sushi der Stadt mit edlem Schampus! Lassen Sie sich diese großartige Kombination nicht entgehen.

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WHISKY

Das „Wasser des Lebens“ ist ein unverzichtbarer Bestandteil unserer Vox Bar

Aus unserer Leidenschaft für Whisky ist eine Sammlung aus hochwertigen Klassikern, Sonderausgaben und exklusiven Raritäten entstanden, die unendlich viele Möglichkeiten bietet, Neues zu entdecken.

Whisky Karte

Bunnahabain 25

Eine Geschmacksexplosion für Whiskyliebhaber. Mit seinen komplexen Aromen von süßem Karamell, Zimt und Kardamom, süßen Früchten und braunem Zucker ist er einer der wenigen, nicht torfigen Speyside-Whiskies und eine absolute Empfehlung unseres Barkeepers Randy.

57

Octomore 309 ppm

Dieser klassische Islay-Whisky ist eine Seltenheit, da er nur in einer sehr kleinen Menge abgefüllt wurde. Mit seinen Aromen von Leder, Torf und Rauch ist er definitiv der torfigste Whiskey in unserem Regal.

90

Benromach 35

Einer der ältesten Neuzugänge in unserer Sammlung. Dieser Whisky aus der kleinen Benromach-Destillerie lagert 35 Jahre in first-fill Sherryfässern und zeigt cremige Noten von Vanille und Honigwaben, ergänzt durch eine elegante Fruchtigkeit. Eine geschmackliche Reise an die Speyside die in Erinnerung bleibt.

125

Hibiki 21

Dieser einmalige Whisky, der schon drei Mal den “Whisky of the year”-Award gewinnen konnte, darf in unserer Vox Bar natürlich nicht fehlen. Es handelt sich um einen äußert harmonisch ausbalancierten Blend, den man nahezu als perfekt bezeichnen kann.

125

Method and Madness

Dieser einzigartige irische Single-Cask Whiskey reift zuerst in Bourbonfässern und wird in jungfräulichen ungarischen Eichenfässern veredelt. Im Geruch lässt sich eine weiche Butternote erkennen, am Gaumen zeigt er sehr viel Tiefe, sowie Aromen von weißen Trauben, gerösteter Eiche und Lakritz.

30

Dalmore 25

Dieser Whisky ist das Aushängeschild der “Principal Collection” von Dalmore. Die Reifung in gebrauchten Bourbon-, Olorosso- und Portweinfässern verleiht ihm ein sehr komplexes Aroma mit Noten von reifen Feigen und exotischen Früchten und einen üppigen aber sanften Abgang.

90

Bowmore 26

Unser Flaggschiff der Bowmore-Destillerie. Dieser sehr reichhaltige und erdige Whisky reift ausschließlich in französischen Eichenfässern, was ihm seine einzigartigen, fruchtigen Noten verleiht.

75

Ballantines 30

Dieser Whisky ist ein äußerst seltener, schwer zu findender Blend der Marke Ballantines für den ausschließlich Whiskies verwendet werden, die im Sherryfass gereift sind. So kommen auch seine spannenden, komplexen Aromen und der besonders weiche Abgang zustande.

62

COCKTAILS

Wo kreative Cocktails auf außergewöhnliche Geschichten treffen

Unsere Signature-Cocktails spiegeln durch die Auswahl einzigartiger Zutaten nicht nur saisonale Veränderungen, sondern auch die Vorlieben und Eigenheiten unserer Barkeeper wider. Hier kommen häufig hausgemachte Zutaten, aber auch besondere Techniken wie die Milk-Punch-Klärung zum Einsatz und sorgen nicht nur für einen großartigen, sondern auch einen außergewöhnlichen Geschmack.

Cocktail Karte

Mi Querida – by Krelle

Meine Geliebte – die knisternde Kombination aus bitteren, süßen und scharfen Aromen wurde einer Frau gewidmet und greift den Charakter, die Spannung und die Leidenschaft einer karibischen Liebesgeschichte auf.

14

VOX 2.1 – by Randy

Der Potsdamer Platz – einst ein verruchtes, extravagantes Vergnügungsviertel, dann trostloser Mauerstreifen und heute Touristenmagnet. Eine besondere, turbulente Geschichte, die von diesem Cocktail und seinen besonderen Aromen aufgegriffen und wunderbar widergespiegelt wird.

16

Jolly times ahead! – by Randy

Vorfreude auf die Weihnachtszeit, das Aufwärmen am Feuer nach langer Zeit in der Kälte – genau das Gefühl dieser wunderbar schönen Momenten des Winters und der Weihnachtszeit erweckt dieser Cocktail.

15

Umami – by Randy

Die herzhaften, bitteren und süßlichen Aromen dieses Cocktails orientieren sich an der Stilistik und der asiatisch inspirierten Aromenwelt der Vox-Küche. Sie erzeugen ein erstaunlich vollmundiges, aber überraschend klares und feines Geschmacksbild und machen diesen Drink zu einem perfekten Begleiter für unser Sushi.

15

Penicillin

Dieser Cocktail ist einer der großen Cocktailklassiker des 21. Jahrhunderts. Das besondere Aroma unseres eigenen Vox Whisky blends, Ingwer, Zitrone und Honig verbinden sich in ihrer Aromatik perfekt. Ein wunderbarer Cocktail für die kalten Tage.

14

French Martini

Eine Abwandlung des klassischen Martini – durch den Chambord erhält er eine ausgewogene, leicht säuerliche Fruchtigkeit die durch die besonderen Aromen des Our/Berlin Vodkas perfekt ergänzt wird.

14

Left Hand

Dieser Cocktail ist ein Mitglied der Negroni-Familie. Durch die Kombination von bitteren und süßen Aromen, sowie den Einsatz der intensiven Xocolatl bitters entsteht ein Drink, dessen besondere Aromatik lange am Gaumen nachhallt.

14

Chilcano

Er gilt auch als der kleine Bruder des Pisco Sour. Ein in Peru sehr beliebter, erfrischender Drink mit ausgewogener Süße und Säure der sich für einen perfekten Start in den Abend eignet.

14

ZIGARREN

Das perfekte Zusammenspiel vielfältiger Aromen

In unserem eigenen Humidor in der Smoker’s Lounge halten wir eine spannende Auswahl hochwertiger Zigarren aus Kuba und Mittelamerika für Sie bereit. Unser Barteam berät Sie gerne bei der Auswahl der passenden Zigarre zu Ihrem Getränk.

Zigarren Karte

AVO 22 30th anniversary

Diese Zigarre ist eine streng limitierte Neuauflage von Davidoff anlässlich des 30-jährigen Geburtstags der AVO-Linie im Jahr 2018. Sie zeichnet sich durch einen mittleren bis vollen Körper mit sanfter Süße und pfeffrigem Geschmack aus und entwickelt nach und nach eine leichte Salzigkeit, die durch würzige Noten ergänzt und ausbalanciert wird. Aufgrund der Limitierung halten wir lediglich 2 Stück dieser außergewöhnlichen Zigarre in unserem Humidor für Sie bereit.

17

Cohiba Maduro 5 Secretos

Diese exklusive Zigarre im Petit Corona-Format ist das kleinste Mitglied der Cohiba Maduro 5 –Familie. Aufgrund der langen Reifung der dunklen Deckblätter, bietet sie einen sehr vollen Körper mit intensiven, weichen Aromen von dunkler Schokolade, ergänzt durch Nussigkeit und Aromen von Kaffee.

18

Romeo y Julieta Wide Churchill

Eine der lediglich vier Zigarren aus dem Hause Romeo y Julieta mit dem berühmten “Churchill”-Zusatz im Namen. Der mittlere Körper dieser Zigarre im seltenen Montesco-Format zeigt feine erdige, karamellige und nussige Noten die im Verlauf durch dunkle Schokolade und sanfte Röstaromen ergänzt werden.

15

Davidoff Primeros Nicaragua

Die kleineren Zigarren mit einem Medium-Filler im Petit Panetela Format waren die meistprämierten Zigarren im Jahr 2013. Mit ihrem mittleren bis vollen Körper zeigt sie sich trotz der geringen Größe sehr komplex, zu Beginn mit Noten von Pfeffer, gefolgt von milderen und leicht süßen Aromen von geröstetem Kaffee und dunklem Kakao, gegen Ende wird sie angenehm kräftig und bleibt dennoch weich.

6

Davidoff Primeros Dominican Republic

Diese Davidoff Primeros entspricht in Form, Größe und Rauchdauer der Nicaragua-Version, ist aufgrund ihrer Dominikanischen Wurzeln jedoch leichter im Körper und etwas ledriger, mit floralen und fruchtigen Aromen zu Beginn, gefolgt von weichen und doch akzentuierten Holznoten.

6

H. Upmann Magnum 50

Die Magnum 50 im Double Robusto-Format ist eine sehr hochwertig hergestellte Zigarre mit leichtem bis mittleren Körper und ähnelt in ihren Aromen ihrer kleinen Schwester, der prestigeträchtigen Magnum 46. Sie ist allerdings weicher und komplexer mit Noten von Holz und Heu, ergänzt durch Schokolade und stark geröstetem Kaffee sowie einer schönen Erdigkeit.

18

Partagas #4

Sie wird von vielen als die ultimative Robusto angesehen und ist mit ihrem kontrolliert komplexen Geschmack und der auffällig rot-goldenen Banderole eine reinrassige Havana. Der volle Körper strotzt vor Aromen und zeigt die klassischen Partagas-Noten von Pfeffer und Erde die durch einen intensiven Tabakgeschmack hervorgehoben werden.

13

Punch Preferidos (Edicion Regionales)

Diese edle Zigarre wird mit feinstem Tabak aus der berühmten “Vuelta Abajo”-Region ausschließlich per Hand hergestellt. Der mittlere bis volle Körper produziert milde, leicht fruchtige und erdige Noten, die während des Rauchens von Kaffeearomen ergänzt werden und zeigt gegen Ende intensive Aromen von Kräutern und Erde.

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