Begeben Sie sich auf eine genussvolle Reise und verfolgen Sie die Zubereitung Ihrer Speisen in der großen offenen Showküche. In unserer modernen, produktfokussierten Küche finden sich europäische und asiatische Einflüsse genauso wie regionale Produkte. Wir vereinen Kreativität mit einzigartigen Produkten und authentisches japanisches Sushi mit den besten Weinen in entspannter Atmosphäre.
Sushi trifft auf Champagner – ein prickelndes Erlebnis. Lassen Sie sich diese einzigartige Kombination nicht entgehen und seien Sie dabei, wenn wir Sushi und Champagner auf extravagante Art und Weise feiern!
ENTDECKENGenießen Sie einen amüsanten Abend mit Live Musik und einmaligen Cocktails in der Vox Bar.
ENTDECKENOb als perfekte Ergänzung zum Menü oder ganz für sich alleinstehend – unser Sushi wird Sie begeistern. Authentischer geht es kaum!
In unserer angrenzenden Vox Bar stehen eine außergewöhnliche Auswahl an Whiskies und Zigarren, von Klassikern bis Raritäten, und große Cocktailkunst im Mittelpunkt. Perfekt als Aperitif vor dem Abendessen oder für ausgelassene Wochenenden mit großartigen Drinks.
Seinen Einstieg in die Gastro-Szene fand Stefan 2016 als Junior Souschef im Restaurant 44, woraufhin er 2017 in das gegenüberliegende Le Faubourg wechselte. Zuletzt konnte Stefan sein Können im Sterne-Restaurant Zeitwerk in Wernigerode im Harz unter Beweis stellen und wir freuen uns natürlich besonders, dass er nun mit seinen neuen Ideen, Aromen und dem Spagat zwischen Tradition und Moderne stets neuen Schwung ins Vox bringt.
Annas Leidenschaft zur Kulinarik und Gastfreundlichkeit lebt sie nicht nur beruflich in vollen Zügen aus, auch privat ist sie mit Leidenschaft Gastgeberin und liebt es, ihre Gäste zu bekochen sowie gemeinsam die eine oder andere Flasche Wein zu genießen.
Sie hat bereits eine interessante Laufbahn im Vox sowie im Grand Hyatt Berlin hinter sich, da sie ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau im Hyatt absolvierte und unter anderem bereits als Direktionsassistentin fungierte. Somit kennt sie das Hotel wie ihre eigene Westentasche und stellt ihr Können jeden Tag aufs Neue im Vox Restaurant unter Beweis!