RESERVIERUNG

Moderne regional geprägte Küche
und erstklassiges Sushi

RESERVIERUNG

RESTAURANT

Vox Restaurant – wenn Essen zum Erlebnis wird 

Begeben Sie sich auf eine genussvolle Reise und verfolgen Sie die Zubereitung Ihrer Speisen in der großen offenen Showküche. In unserer modernen, produktfokussierten Küche finden sich europäische und asiatische Einflüsse genauso wie regionale Produkte. Wir vereinen Kreativität mit einzigartigen Produkten und authentisches japanisches Sushi mit den besten Weinen in entspannter Atmosphäre.

MENÜ

SUSHI

Ob als perfekte Ergänzung zum Menü oder ganz für sich alleinstehend – unser Sushi wird Sie begeistern. Authentischer geht es kaum! 

SUSHI KARTE

NEWS & EVENTS

Beef Academy

Eine kleine Ranch in Brandenburg, Zwergzebus, ein Dry-Ager und ein Fleischsommelier sind die vier Grundzutaten unserer Beef Academy. Ein Pflichttermin für jeden Fleischliebhaber – mehr dürfen wir leider noch nicht verraten.

MEHR LESEN

Chinesisches Neujahr

Tauchen Sie gemeinsam mit uns in die Kultur Chinas ein und erleben Sie vom 16. bis 17. Januar 2020 ein spektakuläres chinesisches Neujahrsfest mit kulinarischen Höhepunkten.

MEHR LESEN

VOX BAR

Elegante Cocktails und eine außergewöhnliche Whiskyauswahl

In unserer angrenzenden Vox Bar stehen eine außergewöhnliche Auswahl an Whiskies und Zigarren, von Klassikern bis Raritäten, und große Cocktailkunst im Mittelpunkt. Perfekt als Aperitif vor dem Abendessen oder für ausgelassene Wochenenden mit großartigen Drinks.

ENTDECKEN

TEAM

FLORIAN
PETERS

Seine größten Leidenschaften sind der Frühling mit seiner Fülle an regionalen Produkten und Trüffel, die er, begleitet von einem guten Weißwein, lieber selbst essen würde, als sie in seiner Küche zu verarbeiten. Seit 2017 kann er als Küchenchef des Vox Restaurants seine Affinität zu Produktqualität, filigranem Design und moderner Architektur voll ausleben und integriert sie in jedes Gericht. „Das Produkt ist der Star!“

SEIJI
YAGAMI

Yagami der im Jahr der ersten Mondlandung in Japan geboren wurde, besuchte Deutschland zum ersten mal 1989 direkt nach dem Mauerfall. Kurz darauf begann er in seiner Heimat die langjährige Ausbildung zum Sushi-Meister bevor er 1997 nach Deutschland zurückkehrte und seitdem jeden Abend den Fisch für die Gäste im Vox mit großer Präzision und perfekten Schnitten vorbereitet.