Außergewöhnliche Kreationen inspiriert von fernöstlichen Aromen
Unsere Speisekarte orientiert sich an den Jahreszeiten und der Verfügbarkeit regionaler Produkte
Seetang, eingelegte Gurke, japanische Marinade & Sesam
Salatherzen, Radicchio, gelbe Karotte, Mandel & Ingwer
Sushireis, Wakame, grüner Spargel & Sesam Mayonnaise
Jakobsmuschel, Wan Tan, Sojasprossen & Koriander
Rote Bete, Daikon, Kokosmüsli & Reisessig
Shiitakepilze, Eidotter, Brioche & schwarzer Sesam
Somen Nudeln, Bio Ei, Pak Choi, Enokipilze & Frühlingslauch
Thai Curry Sud
Wasabi Hollandaise
Teriyaki & schwarzer Trüffel
Aubergine & Kaschmir Curry
Soja Pflaume & Choya
Mandel, Zitrone, Ingwer & Minze
Himbeere, Litschi, Pistazie & Süßholz
Grüner Apfel, Brombeere & Roggen